In Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern und dem Berliner Küchenberater Max Jensen haben wir ein ausgewogenes, lokales Menü auf Basis der modernen, österreichischen Küche für the cōmodo entwickelt.

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit & Frische und folgen dem "Farm-to-Table" Gedanken. Dabei beziehen wir unsere Zutaten - soweit wie möglich - direkt von den lokalen österreichischen Bauern & Herstellern. So können wir sicherstellen, dass unsere Speisen immer saisonal und extra-frisch sind, ohne auf Geschmack & Genuss zu verzichten.